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(ÁÖ)¹ÙÀÌ¿ÀÅØ Á¦22ȸ ´ë±¸±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷ Àü½Ãȸ °á°úº¸°í¢ß¹ÙÀÌ¿ÀÅØ Åº¼ÒÀú°¨ º¸Á¶»ç·á¿Í ±â´É¼º ³óÀÛ¹° ½Ã´ë ¼±µµ
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  • ½ÂÀÎ 2022.10.01 18:12
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¢ß¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº Áö³­ 9¿ù 22ÀϺÎÅÍ 25ÀϱîÁö ´ë±¸ ¿¢½ºÄÚ¿¡¼­ ¿­¸° "Á¦22ȸ ´ë±¸±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷Àü"(K-FOOD EXPO 2022 in Daegu)¿¡ Âü°¡ÇÏ¿© È¸»ç ¼³¸³ ÈĠóÀ½À¸·Î Á¦Ç° ÆǸŸ¦ À§ÇÑ È«º¸¸¦ °³½ÃÇÏ °í ¼Ò±âÀÇ ¼º°ú¸¦ °Å¾çÇÏ¿´´Ù.

¢ß¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº Âü°¡ ¾÷Á¾ÀÌ ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ Åº¼ÒÀú°¨ °¡Ãà¿ë º¸Á¶»ç·á ¾ÇÃëÁ¦°ÅÁ¦ÀΠŻÃëÁ¦ Á¦Ç°°ú ÀÚ»çÀÇ , Æ¯È­ ±â¼úÀΠ¹«±â¹° ¼ÒÀç ¾×»óÈ­ À¯È² ¹ýÁ¦ ±â¼ú µîÀ» ¼±º¸¿© ¹ÙÀ̾î¿Í °ü¶÷°´À¸·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº °ü½É°ú »ó´ãÀ» ÅëÇØ Á¦Ç° ¼³¸í°ú ±¸¸Å ÀÇÇâ µîÀ» Å¸ÁøÇÏ¿´´Ù.

Àü½Ãȸ¸¦ Ã£Àº ¹ÙÀ̾°Ô ÇâÈÄÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ ´ç´¢ ¾Ï ¿¹¹æ ¹× ¸é¿ª·Â ÁõÁø ÀÛ¹°°ú ±â´É¼º ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ »õ·Î¿î ³ó½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ±âȸÀ̸砹̷¡ÀÓÀ» ¼³¸íÇÏ¿´´Ù. ¹é¼¼½Ã´ë, ±¹¹ÎÀÇ °Ç°­ÇÑ »îÀÌå·ãÝÔÒê¹, ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾àÀÌ´Ù. ¼­¾çÀÇÇÐÀÇ ¾Æ¹öÁö·Î ºÒ¸®´Â È÷Æ÷Å©¶óÅ×½º´Â 'À½½ÄÀ» ¾àó·³ ¾²°í ¾àÀ» À½½Äó·³ ¾²¶ó'´Â ¸»À» ³²°å´Ù. ¶ÇÇÑ, ÀÇÇÐÀü¹®°¡ÀÇ ¾ê±âó·³ Áúº´ÀÇ 60% ÀÌ»óÀº ½ÄÇ°À¸·Î ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.

¾àÀ¸·Î ¾²À̴ Àç·áÀΠ¾¦À̳ª »ý°­ÀÌ ÇѾà Ã³¹æ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Àç·áÁö¸¸ À½½Ä Àç·á·Î »ç¿ëÇϴ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ù³ªµã ºñ·á¸¦ È°¿ëÇÑ ½Ò ²¢ÀÙ°ú ´çÁ¶°íÃߴ Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í ÆÄÀÌÅä ÄɹÌÄà½Ä¹°(Phytochemical)À̳ª ½ÄÇ°Àº Ç×»êÈ­ Àۿ렸鿪·Â ÁõÁø, Ç÷¾×¼øȯ°³¼±, ¿°Áõ ¾ïÁ¦, Çص¶ Àۿ렵ǰ­ À¯Áö¿Í Àå¼ö¸¦ µ½´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.

¢ß¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº À¯È², °Ô¸£¸¶´½, ¹Ù³ªµã, ¼¿·¹´½ ¼ÒÀç µîÀ» È°¿ëÇÑ ±â´É¼º ÀÛ¹° Àç¹è¸¦ ÅëÇÏ¿© ±â´É¼ºÀÌ º¸´Ù ¸¹À̠÷°¡µÈ ³ó»ê¹° µîÀÇ »ý»ê°ú ½ÇÁõ µîÀ» À§ÇÏ¿© Á¶¸¸°£ 00³óÇù Çѱ¹°úÃÑ °æºÏÁö¿ª¿¬ÇÕȸ µî°ú µµ ¾÷¹« Çù¾à(MOU)À» Ã¼°áÇÏ°í Çù·Â»ç¾÷À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇϱâ·Î ÇÏ¿´´Ù.

Àü½Ãȸ ±â°£ µ¿¾È ¸¹Àº ºÐµéÀÌ ¹æ¹®ÇÏ¿© °Ý·ÁÇÏ¿´°í, ÀÌ·¯ÇÑ ÀÎÀû ³×Æ®¿öÅ©¿Í ±â¼úÀ» ÅëÇÏ¿© ³ó½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ°í ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» ÅëÇÏ¿© ±¹ÀÍÀ» ÁõÁøÇÒ ¼ö Àִ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» Áö¼ÓÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

Áֿ䠹湮Àλç´Â ±¹¹ÎÀÇÈû ÁÖÈ£¿µ ¿ø³»´ëÇ¥, È«¼®ÁØ ±¹È¸ÀÇ¿ø, (»ç)º¥Ã³±â¾÷Çùȸ ´ë°æÁöȸ ÀÌâÀº È¸Àå, ´ë±¸½ÄÇ°Çùȸ ±è¼º¿­ È¸Àå, Àü ¿µ³²´ëÇб³ ÃÖ¼øµ· ºÎÃÑÀå, Çѱ¹ÀÀ¿ë»ý¸íÈ­ÇÐȸ °­¼±Ã¶ È¸Àå, Çѱ¹½Ã¼³¾ÈÀü±â¼ú Çùȸ °æ»óºÏµµ Á¤ÇØÀº È¸Àå, ÇãÀ±Á¤ÆмǠÇãÀ±Á¤ È¸Àå, ´ë±¸Áß±¸Ã¼À°È¸ ÀÌÁ¤¼ø È¸Àå, ±èõ´ëÇб³ Ãѵ¿¹®È¸ À̼ø±â È¸Àå, (»ç)¾à·É½Ãº¸Á¸À§¿øȸ ¾ç´ë¼® ÀÌ»çÀå, ´ë±¸Á¾ÇÕÀ¯Åë´ÜÁö°ü¸®°ø´Ü ±è»óÃâ ÀÌ»çÀå, Çѱ¹¿©¼º°æÁ¦ÀΠÇùȸ °æºÏÁöȸ ÃÖ¼÷ÁֺΠȸÀå, ÇÑÁß¹®È­Çùȸ À¯ÀçÈñ È¸Àå, È¿Áø³óÀå ÀÌ´ÞÈ¿ È¸Àå, Àü ´ë±¸°æºÏ°³¹ß¿¬±¸¿ø À¯º´±Ô ±âȹ°æ¿µ½ÇÀå, À¯ÇØȯ°æô°á½Ã¹Î¿¬´ë Á¤¹®Çö ´ëÇ¥, ´ë±¸°¡Å縯´ëÇб³ Ã¢¾÷º¸À°¼¾ÅÍ Á¶¼º¹® ±³¼ö, ´ë±¸ ÇÑÀÇ´ëÇб³ ¹®Á¾È­ ±³¼ö, ´ë±¸ÇÑÀÇ´ë À̱ٿ젱³¼ö(Àü ´ë±¸Å×Å©³ëÆÄÅ© ±â¾÷Áö¿ø´ÜÀå), °æºÏ´ëÇб³ ÀÚ¿¬°úÇдëÇР¼­¿µ¹è ±³¼ö, Àü ¸ÅÀϽŹ® Á¶¿µÃ¢ ÆíÁý±¹Àå, Àü ´ë±¸½Ã ¼ö¼º±¸ ±è¼øÈ£ ÀÇ¿ø, Àü ±èõ½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼­¹ü¼® ¼ÒÀå, ÀǼº±º Çѱæȯ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ Á¤Ã¥°ü, Àü Æ÷Ç×Å×Å©³ëÆÄÅ© ±¸¿¬±æ ¼¾ÅÍÀå, (»ç)¸ð¼Ò¸®»çȸ¿¬±¸Çùȸ ¼Û¼øõ ÀÌ»çÀå, ´ë±¸½Ã Á¶¾çÇö ½ÄÇ°»ê¾÷ÆÀÀå ¹Úâȣ ´ë±¸Å×Å©³ëÆÄÅ© ¼¾ÅÍÀå µî 100¿©ºÐÀÌ ¹æ¹®ÇÏ¿´´Ù.

½Å»ó¿­ ±âÀÚ  262262@kotera.or.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±â¾÷Á¤Ã¥Á¤º¸½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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