¿ÃÀÛ, ±¹³»»ê ½Ò·Î ¸¸µç Çö¹Ì½Ò±¹¼ö¿Í ½Ò»ý¸éÆĽºÅ¸ Ãâ½Ã |
°Ç° ¶§¹®¿¡ ±Û·çÅÙÀ» ¸ÔÁö ¸øÇÏ´Â »ç¶÷, ¹Ð°¡·ç¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ´õºÎ·èÇÏ°í ¼ÒÈ°¡ µÇÁö ¾Ê´Â »ç¶÷, ¹Ð°¡·ç¸¦ ²÷¾ú°Å³ª ²÷À» ¿¹Á¤ÀÎ »ç¶÷ÀÌ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ÀÖ´Ù.
(ÁÖ)·¹Àκ¸¿ìÆÊ(´ëÇ¥ ·ùÁ¤Èñ)Àº 4¿ù 6ÀϺÎÅÍ ¿À¸¶ÀÌÄÄÆÛ´Ï Å©¶ó¿ìµå Æݵù¿¡¼ ±¹³»»ê ½ÒÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ÃÀÛ ºê·£µåÀÇ ½Ò 100% ½Ò±¹¼ö¿Í ½Ò»ý¸é ½ºÅ¸¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. À̹ø Å©¶ó¿ìµå ÆݵùÀº Çѱ¹Àü·Â°ø»ç, (Àç)ÇÔ²²ÀÏÇÏ´ÂÀç´Ü°ú ÇÔ²² ÇÑ´Ù. ¿ÃÀÛÀ̶ó´Â ¶æÀº ¿Ã+íÂÀ¸·Î, ‘¿Ã¹Ù¸£°Ô ¸¸µé´Ù’¶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
¿ÃÀÛÀÇ Çö¹Ì½Ò±¹¼ö´Â ÀüºÐ ¾ø´Â ½Ò 100%·Î, ±¹³»»ê ½Ò¸¸ »ç¿ëÇÑ ±Û·çÅÙÇÁ¸® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¹Ð°¡·ç, ±Û·çÅÙÀ» ³ÖÁö ¾Ê¾Æ ¾Ë·¯Áö °ÆÁ¤¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ±¹³»»ê ½Ò·Î ¸¸µç ½Ò¸é 3ÃÑ»ç·Î '¸À°ú °Ç°' µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ Àâ¾Ò´Ù.
Çö¹ÌÀÇ È¿´É°ú ¼ººÐÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Æ ´©±¸³ª °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¸é¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ò±¹¼ö´Â ¾î¶² ¸Þ´º·Îµµ ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô Á¶¸®°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÆĽºÅ¸´Â Å©¸², Å丶Åä¼Ò½º¸¦ °çµé¿© Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ÆĽºÅ¸ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ÃÀÛ, ±¹³»»ê ½Ò Çö¹Ì½Ò±¹¼ö¿Í ½Ò»ý¸éÆĽºÅ¸ Ãâ½Ã |
·¹Àκ¸¿ìÆÊÀº Áö³ÇØ 1¿ù ¿ÍµðÁî¿¡¼ ³ªÁÖ¹è½Ò»§À¸·Î ù ÆݵùÀ» ¼º°ø½ÃŲ ¹Ù ÀÖÀ¸¸ç, ±â¾÷ÀÇ ÅõÀÚ °¡Ä¡ »Ó ¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ·¹Àκ¸¿ìÆÊÀº 2017³â ¼³¸³µÈ »çȸÀû ¿©¼º ±â¾÷À¸·Î, Áö¿ªÀÇ ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ½Ò½ÄÇ°À» ¿¬±¸ ¹× °³¹ßÇÏ¿©, ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ È¯°æ¿¡¼ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸¸µç´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ °®°í ÀÖ´Ù.
HACCPÀÎÁõ, À¯±â°¡°øÀÎÁõ, 6Â÷»ê¾÷ÀÎÁõ µî ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» À§ÇØ ¼öÃâÀ» ÁغñÇÏ¸é¼ ±¹Á¦ÀÎÁõ FSSC22000ÀÎÁõµµ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¤ºÎ Áö¿ø ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 »ç¾÷À¸·Î ½º¸¶Æ®°øÀåÀ» ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
Å©¶ó¿ìµå Æݵù °ü·Ã ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¿À¸¶ÀÌÄÄÆÛ´Ï¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Õ¼ö¹Ì ±âÀÚ flyhigh616@kotera.or.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±â¾÷Á¤Ã¥Á¤º¸½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>